Cibo ottimo, servizio ottimo e una citazione particolare al Sig. Giuseppe per la professionalità e la simpatia

  Cibo ottimo, personale gentilissimo e servizio rapido. Locale pulito, posto meritevole. Bellissima esperienza, da rifare.

  Serata tra amici, scegliamo di fare qualche km in più del solito e tornare da Zio Barrett: andiamo via ben soddisfatti, ma con qualche piccola perplessità.
Voglio pensare che sia... read more stato un caso, ma chiediamo birra alla spina e ci dicono che i fusti sono terminati.
Vorremmo iniziare con gli arrosticini ma ci dicono che sono finiti.
Uhm, 'ma veramente fai?'
Ripieghiamo - si fa per dire - su una entrée di Cecina de Leon (ottima) e scegliamo i due tagli per la cena, entrambi di livello eccelso e cucinati alla perfezione (soprattutto la baltique).
Sfioriamo i 100 euro a testa, ma eravamo consapevoli e preparati: la qualità costa, e proprio per questo va gestita alla perfezione.
Ci avvertono che le pezzature saranno di 'circa' 1kg ma troviamo sullo scontrino il 25% di peso in più rispetto all'unico parametro ricevuto: con un costo/etto importante, una tolleranza cosi abbondante andrebbe evitata.
Nessuna coccola alla cassa lenisce il rigore dello scontrino: pazienza, resta una qualità elevatissima alla quale forse manca un pizzico di empatia.